Spalla

Il prosciutto di spalla (o paleta, in spagnolo), viene prodotto con la parte anteriore del maiale. Il prosciutto di spalla è più piccolo, dal sapore meno deciso e meno costoso di un prosciutto intero...

Come scegliere un prosciutto →

  • La Jabugueña, paleta de bellota

    Queste spalle in produzioni limitate e numerate non deludono. La carne è scura e fragrante, dal sapore dolce ed affumicato - un classico...

    €180,00