Encinares, Lomo de bellota

€39,00 (€65,00/kg)

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Gli spagnoli adorano questo salume!

Prodotto artigianalmente con gli stessi maiali iberici neri dai quali produciamo i nostri deliziosi prosciutti.

La lombata di maiale può essere meno conosciuta in Italia ma si trova in tutte le buone macellerie e norcinerie spagnole.

Cosa potrebbe essere più delizioso e più tipico in Spagna di una baguette fresca, con alcune fette di lombata di maiale LOMO de Bellota, pomodoro, aglio e un filo di olio d’oliva? 550 - 650 g.

“We were thrilled with our order that arrived in plenty of time for Christmas. It took us back to 2 happy years spent in Madrid. When we want another ham we'll be sure to use you.”

–Teresa Kermode, Ascot, Berkshire, United Kingdom
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