Coltello Premier Plus edizione speciale di F. Dick

Questo coltello taglia il prosciutto come se fosse burro!

€99,00

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Interamente forgiato in acciaio inossidabile da carbonio di alta qualità, il coltello da 28cm (11”) è estremamente rigido e tagliente, ma, all’ occorrenza, si piegherà fino ai 45 gradi, offrendo così la flessibilità ottimale per il taglio.

La lama e la base del manico (forgiati in un unico pezzo) sono fatti in X45CrMoV15, una lega di acciaio, della quale ciascun componente ha una funzione specifica: il cromo rafforza la lama contro l’ usura, il molibdeno la protegge dalla corrosione ed il carbonio le conferisce la sua peculiare rigidezza.

L’ impugnatura è in polipropilene ad alta densità. La precisione della manifattura fa sì che tra il manico e la lama non siano lasciati il benché minimo spazio o fessura, di modo da impedire depositi di liquidi o cibo.

Diversamente da altri “Made in Germany” come Henckels e Zwilling, gli F. Dick sono realmente prodotti in Germania, dove il brand produce coltelli sin dal 1778.

La lama è bilanciata perfettamente a 142 grammi. Temperata ed affilata a mano. Disponibile solo su Saporeiberico.